A “bûche de Noël”, o doce natalino francês
A “bûche de Noël” é tipicamente o doce francês desta época de Natal. Todos os anos, as doceiras, os hotéis e os seus respectivos “chefs pâtissiers” interpretam esse doce tradicional. Muitos deles deixam de lado a forma original em forma de rocambole. Escolhemos os nossos preferidos deste ano ! Na foto acima, o L’Ivoire do chef…