O Natal na França sempre tem uma Bûche de Noël
A cada Natal na França, os “chef-pâtissiers” franceses apresentam suas versões da sobremesa de Natal tradicional: o doce é a Bûche de Noël, criada pelo pâtissier Pierre Lacam. A versão tradicional é um rocambole sofisticado em forma de tronco de árvore, com recheio de « crème au beurre » (creme de manteiga) de café, de chocolate,…