Mineira, chef de cozinha, mãe, esposa, empreendedora e apaixonada pela gastronomia, hoje sua casa é Paris. Formada na escola Le Cordon Bleu, trabalhou no Ledoyen (3 estrelas Michelin) e como Private Chef, incluindo a Família Real do Catar. Hoje organiza eventos gastronômicos e divide com seus leitores tudo que envolve um dos maiores prazeres da vida, a “Gourmandise”! Para ela, falar de gastronomia, comida e bebidas é falar de amor, de saudade, de lembranças, é viver, é reviver...

Papillon, o restaurante do talentoso e gênio Christophe Saintagne

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O chef Christophe Saintagne Ex-chef executivo e braço direito do Alain Ducasse, Christophe Saintagne abre seu primeiro restaurante no 17 ème, o Papillon. Depois de ter conseguido 3 estrelas no Plaza Athénée e no Le Meurice, feito uma carreira brilhante nos palácios da capital francesa, Christophe Saintagne decidiu abandonar as formalidades, as exigências e a busca contínua da perfeição e do sucesso para abrir sue próprio restaurante, mostrando sua verdadeira…

Le Gabriel, o restaurante estrelado em Paris do Hotel La Réserve

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Restaurante estrelado em Paris que é uma sublime experiência da cozinha francesa contemporânea no elegante, charmoso e chic hotel La Réserve Paris.  Hoje com 2 estrelas Michelin, obtidas em menos de 2 anos, raríssimo de se conseguir assim rapidamente, tenho certeza que em breve ganhará sua terceira estrela.  Le Gabriel e seu chef Tudo isso graças ao mérito do talentoso chef francês Jérôme Banctel.  Nascido na…

Les Marches, o verdadeiro bistrô parisiense

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Encontrar um bom bistrô em Paris, que guarde a tradição, é cada vez mais difícil. Entre a Avenue Montaigne, Torre Eiffel e ao lado do Palais de Tokyo, recomendamos o Les Marches, um bistrô discreto é conhecido pela sua excelente cozinha e preços super acessíveis.  Posso falar que é realmente uma pérola, ao lado dos reputadíssimos restaurantes do bairro.  Bistrô em Paris…