Bormes-les-Mimosas tem um patrimônio do século XII, referenciado como um dos mais belos vilarejos do departamento do Var ( Provence/Côte d’Azur). Fica perto do Lavandou e das lindas praias privadas do Cap Bénat.
Bormes-les-Mimosas
Passear por suas ruas tortuosas é um convite aos amantes de pedras antigas junto com variedade de flôres ( daí seu nome, mimosas ) e vegetação, e mais história.
Deve-se observar a capela de estilo românico construída em 1560 em homenagem à São Francisco de Paula que teria salvo o vilarejo da peste em 1481.
O castelo dos senhores de Fos, na cité medieval, no alto do vilarejo foi construído nos séculos XIII e XIV. O museu, por sua vez, encontra-se numa construção restaurada do século XVII.
Existem várias pequenas praças pitorescas tipicamente provençais com fontes e, numa delas, o mercado de rua de Bormes-les-Mimosas tem.
A “Fête des Mimosas” é muito famosa, a com concurso carnavalesco no terceiro domingo de fevereiro!