A lista de Enologia em Paris – Vinhos e Destilados é nossa seleção de cavistas, de bares de vinhos, com nossos artigos sobre vinhos, sobre as regiões … Clique nos links para ler os artigos já publicados.
Enologia em Paris
CAVISTAS E LOJAS DE VINHOS
Lavinia
Talvez a mais conhecida das caves parisienses, oferece ampla escolha com excelentes millésimes. Devido à sua localização central torna-se uma boa opção, além do prazer ver tantos vinhos bons expostos de uma maneira tão elegante. Fazem degustações regulares, convidando os produtores e criara a “escola do vinho”, para iniciantes. Checar seu site de vendas on line, que apresenta também seus eventos na loja e vendas especiais. Vale experimentar o restaurante simpático e degustar um ótimo vinho (copo ou garrafa). Se for um comprador assíduo, peça o cartão de fidelidade da loja que da direito a descontos e pequenos privilégios ao longo do ano.
3, boulevard de la Madeleine, 75001 Paris
www.lavinia.fr
Mets & Vins
Especializado em vinhos da Bourgogne e Côtes du Rhône, com atendimento personalizado. Como o nome indica sabem aconselhar muito bem o vinho apropriado para cada prato.Você pode degustar um bom vinho e experimentar os tapas que o acompanham. Fazem uma seleção cuidadosa, indo pessoalmente nos produtores.
Cavista Bar à Vins Mets & Vins: 14, Rue Saussier Leroy 75017 Paris Tel: 01 42 27 64 58
Cavista Mes Accords Mets Vins : 10, rue Bridaine 75017 Paris Tel.: 01 55 06 09 53
www.desmetsdesvins.com
Caves Augé
(abre em nova janela)
Cave tradicional que existe desde 1850,a escolha é grande e cobre todas as regiões da França. Faz degustações por regiões ao longo do ano:
Languedoc / Roussillon : 30 de abril 2011 de 11h às 18h
Loire : 14 de Maio 2011 de 11h às 18h
Corse / Provence / Côte d’Azur : 28 de Maio 2011 de 11h às 18h
AVN / Biodynamie – 18 de Junho 2011 de 11h às 18h
116, Bd Haussmann 75008
www.cavesauge.com
La Cave do Bon Marché
O novo espaço inaugurado no sub-solo da La Grande Epicerie do Bon Marché.
Confira aqui: http://magazine.lebonmarche.com
Bordeauxthèque da Galeries Lafayette
Vale a pena conhecer este espaço criado para os amadores de bons Bordeaux. A escolha e a qualidade são impressionantes ! Já que todo mundo da uma passadinha nas Galeries Lafayette, pode ser uma maneira inteligente e agradável de ocupar o tempo de alguns maridos, muitas vezes exaustos com as compras da família …
Caves Legrand
Cave tradicional de Paris, com grande variedade de vinhos.
1, rue de la Banque 75001 Paris
NEW CAVE
Mais do que uma loja, é um espaço decorado de maneira aconchegante e contemporânea, onde acontecem muitos ateliers, cursos e degustações. Além disso oferece uma variedade enorme de vinhos a todos os preços e mais de 100 champagnes.
La New Cave
33 bd Malesherbes, 75008 Paris
Nicolas
É uma rede interessante e, sobretudo prática, pois têm uma boa seleção a todos os níveis de preços e muitas lojas por Paris. No entanto, é como um supermercado, assim não há uma oferta muito original ou vinhos excepcionais. Acesse o site para checar os endereços: www.nicolas.com
Bar de vinhos em Paris : endereços imperdíveis para degustar
O’Château
Um bar, restaurante, espaço de degustação e cursos de enologia. Considerado um dos lugares mais bacanas para apreciadores de vinho !
68, rue Jean Jacques Rousseau 75001 Paris
www.o-chateau.com
Chez Nous
Muito proximo da Ile de la Cité e do Pont Neuf, é um lugar agradável com uma boa seleção de vinhos acessíveis e acompanhamentos diversos como comidinhas, queijos e tapas
Endereço: 10 Rue Dauphine, 75006 Paris – www.cheznousparis.com
Carrousel Français
Uma ideia original deste bar, com esteira que roda no balão, propondo várias comidinhas gostosas que você pode saborear com vinho.
12 Rue de Turbigo, 75001 Paris – Carrousel Français
LOJA E CAVE DE VINHOS DE SOMMELIER BRASILEIRA EM PARIS
A Marina Giuberti foi a primeira brasileira a obter o titulo de “sommelière” na França. Para os brasileiros interessados em enologia em Paris, Marina é uma personalidade incontornável. Aliás, siga o seu Instagram @divvino.
Hoje é cavista com duas lojas em Paris, das quais a do Marais com um espaço charmoso de cave com um bar de degustação de vinhos com harmonização de especialidades da gastronomia francesa. Ponto de encontro enológico ideal para um fim de tarde em Paris. e, claro, por onde passam muitos brasileiros !
Divvino – 163 Boulevard Voltaire · 09 83 05 27 46
Cave de Cervejas
Bière Culte
Porque não só o vinho é consumido em Paris, compre sua cerveja numa seleção de mais de 200 marcas do mundo inteiro.
14, rue des Halles 75001 / 25, rue Legendre
www.bierescultes.fr
NOSSAS RECOMENDAÇÕES DE VINHOS
Não somos especializados em Enologia em Paris, mas conhecemos um pouco ! Assim, abaixo algumas de nossas sugestões e links para os artigos que escrevemos:
Tintos
Château Cos d’Estournel – Bordeaux
Château Meyney – Bordeaux
Château de Beaucastel – Châteauneuf du Pape
Deschants Saint Joseph
Brancos
Chassagne Montrachet – Bourgogne
Corton Charlemagne – Bourgogne
Gerwurztraminer – Alsácia
Clos Sainte Hune – Alsácia
Beaumes de Venise – Muscat
Château Pierre Bise – Loire-Anjou
Rosés
Château Minuty
Domaine Ott
Château d’Esclans
Château de Pibarnon – Bandol
Château de Berne
Château Simone
Orgânicos
Château Guiraud
Château La Dominique
Corton André Monopole
Champagnes
Champagne Krug – Le Clos du Mesnil
Champagne Rosé : Veuve Clicquot, Mumm e Charles Heidsieck
DESTILADOS
SITES DE ENTREGAS A DOMICILIO
La Note Rouge – www.lanoterouge.com
Vinobest – www.vinobest.com
REGIÕES DE VINHEDOS
Loire: Seja Sancerre
Champagne: Degustando perto dos vinhedos
Merci d’avoir mentionner notre site dans votre rubrique vins!
Afin de jouer le jeux, Grands Crus à Domicile.com propose à toutes personnes venant de RDRG d’être livré en priorité partout dans Paris, même dans des jardins ou autres lieux publiques (Tour Eiffel, Sacré Coeur…etc) et une bouteille de Champagne Bubble offerte à partir de 300€ d’achat sur le site Grands Crus à Domicile.
Cordialement.
A.Pinel
Mille mercis pour votre proposition ! Nous la traduisons pour nos lecteurs :
O site http://www.grandscrusadomicile.com propõe a todos que comprarem vindo do Paris RD/RG terão entrega privilegiada em Paris, mesmo em jardins (no caso de piqueniques chics !) ou em outros lugares públicos (Tour Eiffel, Sacré Coeur…etc) e oferecem uma garrafa de Champagne Bubble à partir de 300€ de compras pelo seu site.
Aproveitem !