Visitar o Languedoc na região de Carcassone é percorrer um momento da história da França. Os cátaros formavam no século XIII uma seita cristã que criticava a corrupção da Igreja. Dissidentes cátaros floresciam nessa região independente como expressão do separatismo, mas a rebelião foi rapidamente explorada para motivos políticos. Pedro II de Aragão ansiava por anexar Languedoc, e Felipe II da França, uniu forças com o Papa para aniquilar os cátaros em uma cruzada liderada por Simon de Monfort em 1209.
Isto deu início a mais de um século de matanças e torturas. Estes são exemplos de fortificações defendidas ( Puilarens, Peyrepertuse, Quéribus ).
O Languedoc e suas ruínas
Percorrer a região destas ruínas e se impregnar da história dos cátaros, como o da procura do mistério do cálice sagrado (Santo Graal ) não deixa de ser uma viagem fantástica!