Onde tomar os melhores Sorvetes de Paris ? Questão fundamental quando se visita Paris, já que faz parte do estilo de vida parisiense de flanar pelas margens do Sena com um “cornet” de sorvete … Mas, qual escolher no seu caminho e quando dar uma paradinha gourmet muito especial ? Os melhores sorvetes de Paris…
As criações estéticas dos doces de Cédric Grolet já são tão conhecidas que a abertura de sua loja na 6 Rue de Castiglione, 75001 Paris, ao lado no Hôtel Le Meurice, provocaram filas enormes. Cédric Grolet, a nova pâtisserie de Paris O chef pâtissier do Hôtel Le Meurice***** ganhou o prêmio do melhor chef pâtissier do…
A cada Natal na França, os “chef-pâtissiers” franceses apresentam suas versões da sobremesa de Natal tradicional: o doce é a Bûche de Noël, criada pelo pâtissier Pierre Lacam. A versão tradicional é um rocambole sofisticado em forma de tronco de árvore, com recheio de « crème au beurre » (creme de manteiga) de café, de chocolate,…
Crepes em Paris são uma especialidade francesa que adoramos, da região da Bretanha, e quesempre degustamos quando estamos na cidade. Crepes e Galettes Em geral, uma boa “crêperie” oferece como prato principal as “galettes”, que são os crepes de trigo sarraceno e, como sobremesa, os crepes doces. E, sempre, a refeição é acompanhada por um…
A “Bûche de Noël”, o bolo de Natal francês, que é uma sobremesa em forma de rocambole sofisticado em forma de tronco de árvore, com recheio de « crème au beurre » (creme de manteiga). No Brasil, seria um rocambole de pão de ló, mas na França existem duas opções de massa: a mais simples…